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      營養元素


            人工培育的赤松茸其營養豐富,香味濃郁,唇齒留香,可與野生松茸相媲美,富含多種人體必需氨基酸及維生素,據測定,每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66克,碳水化合物54.9克,氨基酸總量19.6克,包含所有人體所必需的氨基酸及其它氨基酸共17種。還含有人體必需的多種礦物質如磷、鈣、鐵、鎂等。其中維生素PP的含量是甘藍、西紅柿、黃瓜的10倍,蛋白質及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等幾種食用菌都較高,蛋白質含量25.75%,高于其他食用菌蛋白質含量的平均水平,氨基酸種類齊全,粗纖維含量較高,可以提供豐富的膳食纖維。子實體中含有K,Na,Ca,P,Cu,Zn,Fe,Mn等多種礦物質元素,其中磷和鉀含量較高。含有豐富的皂甙、?;撬?、總黃酮、多酚、維生素C等多種生物活性物質。

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      栽培技術:①桑樹枝條回收→②粉碎→③場地耕翻殺蟲→④土壤平整測PH值為0.7左右→⑤發酵(培養料預處理)→⑥壟堆培養料配制→⑦播菌種、覆土→⑧發菌期的管理→⑨出菇管理(溫度10-20℃)


           推廣提高桑蠶資源的綜合利用,拉長桑蠶產業鏈,拓展蠶桑增效途徑,減少自然林木消耗,保護生態環境,從而有效地實現社會、經濟、生態的三效統一。



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